Torta salata zucchine e salmone

Per un aperitivo, un pranzo tra amici, da portare al lavoro, o semplicemente come piatto della giornata, ecco un’idea per preparare una torta salata facile e gustosa!

Torta salata con zucchine e salmone:

tortasalata

– Prendere della pasta sfoglia già pronta e lasciarla riposare.
– Accendere il forno a 180°C/200°C e lasciarlo giungere a temperatura.
– Nel frattempo, mettere sul fuoco un pentolino con un po’ di burro e della cipolla sminuzzata e lasciare soffriggere.
– Prendere delle zucchine, lavarle e tagliarle a rondelle.
– Stendere la pasta su una tortiera e versarvi dentro il soffritto di cipolle.
– Aggiungere le zucchine a rondelle.
– Prendete il salmone, sminuzzatelo, e aggiungetelo insieme alle zucchine.
– In una ciotolina, rompere un paio di uova e sbatterle insieme a un po’ di latte.
– Versare l’uovo sbattuto su tutto il composto.
– Quando il forno è a temperatura, infornare per un quarto d’ora circa o comunque fino a doratura della torta salata.
– Sfornare e lasciare raffreddare un po’ prima di servire.

Buon appetito!

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