Patate al forno La ricetta per le patate al forno

Un contorno tra i più amati e apprezzati di sempre: le patate al forno!
Come prepararle?

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Ecco una semplice ricetta da seguire:

Ingredienti:
patate
erbe aromatiche a piacere: rosmarino, salvia, …
olio
sale

Come procedere:
Lavate delle patate e pelatele con un pelapatate.

Tagliatele a cubetti con un coltello e mettetele in ammollo in una bacinella con acqua fredda, fino a quando l’acqua non diventerà torbida, per l’amido rilasciato dalle patate.
Questa operazione servirà a renderle più croccanti una volta cotte.

Prendete una teglia, ungetela con olio d’oliva e posizionate le patate, un pezzettino vicino all’altro. Condite con del rosmarino, sale e aglio (a vostro piacimento), oppure con della paprika.

Preriscaldate il forno a 180°-200°C e infornate per 45 minuti circa, rigirando le patate a metà cottura.

Se preferite, posizionate il forno sulla funzione grill per gli ultimi 3-4 minuti.
Sfornate e impiattate.
Buon appetito!

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