Focaccia fiori di zucca e taleggio

Prendete una padella e fate rosolare lo scalogno in 60 grammi di burro. Aggiungete poi le zucchine e i fiori di zucca.
Cuocete il tutto per circa 5 minuti, aggiustando sale e pepe, infine togliete dal fuoco.
Prendete della pasta pronta per pizza e stendetela con un matterello. Ungete la teglia da forno e poggiatevi la pasta così stesa.
Bucherellate con una forchetta e ricoprite con le zucchine e fior di zucca precedentemente cucinati. Per concludere, cospargete con il taleggio tagliato a dadini.
Infornare in forno preriscaldato a 200°C per un quarto d’ora circa.
Buon appetito!

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