Cake-pops!

I cake pops sono dei dolcetti molto allegri, idonei a feste per bambini o per concludere cakepopsuna serata fra amici. A seconda delle decorazioni, possono essere realizzati per occasioni come San Valentino, un anniversario, la festa delle donne, quella del papà, della mamma, o, perché no, per il compleano del proprio animale domestico!
Realizzarli èdavvero  molto semplice e veloce.
Utilizzate del pan di spagna o degli avanzi di torte piuttosto che di dolci tipo pandoro, colomba, eccetera. Sbriciolate il tutto e, a seconda dei gusti, aggiungeteci della crema al cacao, del miele o della marmellata.
Impastate fino ad avere una consistenza abbastanza solida.
Iniziate a creare delle palline con le mani.
Al posto delle classiche palline, è possibile anche realizzare dei cuoricini o altre forme semplici.
Mettete in freezer per almeno un’ora, in modo da far diventare le palline ben solide e fredde.
Successivamente, sciogliete in un pentolino del cioccolato (va bene sia al latte, che fondente, che bianco).
Se preferite, scioglietelo in microonde per un paio di minuti.
Togliete le palline dal freezer e, una alla volta, infilzatele in uno stecchino e immergetele nel cioccolato fuso fino a ricoprirle totalmente. Più le palline saranno fredde, e meglio sarà, perché il cioccolato caldo si solidificherà all’istante, senza colare.
Passate ora alla decorazione: codette di zucchero colorate, granella, zuccherini vari, il tutto secondo la vostra fantasia.
Lasciate raffreddare in frigorifero. I vostri cake pops sono pronti!
Servite i cake pops da frigorifero, serviti in un bicchiere oppure a testa in giù su dei pirottini.

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